Les fours à micro-ondes sont des appareils électroménagers indispensables. Nous avons entendu dire que le métal ne peut pas être mis dans les fours à micro-ondes. Quelles seront les conséquences ?
Le principe du chauffage par micro-ondes est simple : lorsque les micro-ondes rayonnent sur les aliments, il y a toujours une certaine quantité d'eau dans les aliments, et l'eau est composée de molécules polaires (les centres de charge positifs et négatifs des molécules, même lorsque le champ électrique externe ne n'existe pas). coïncident), l'orientation de cette molécule polaire changera avec le champ micro-onde. En raison de ce mouvement des molécules polaires de l'eau dans les aliments.
Et l'interaction entre molécules adjacentes produit un phénomène similaire au frottement, qui fait monter la température de l'eau, donc la température des aliments augmente également. Les aliments chauffés aux micro-ondes sont chauffés à l'intérieur en même temps, de sorte que tout l'objet est chauffé uniformément et que la température augmente rapidement. À une fréquence de 2,45 milliards de fois par seconde, il pénètre à 5 cm de profondeur dans les aliments pour chauffer et accélérer le mouvement des molécules.
